Corsi Online

PEONIA – LIVELLO 3 In questo Video-corso imparerai il metodo “Materika” che è il frutto delle mie sperimentazioni con la spatola e la pittura su torta per creare bassorilievi floreali sui dolci. Realizzerai una composizione di fiori e foglie di PEONIA a spatola con ganache ...

ROSA TEA – LIVELLO 3 In questo Video-corso imparerai il metodo “Materika” che è il frutto delle mie sperimentazioni con la spatola e la pittura su torta per creare bassorilievi floreali sui dolci. Realizzerai una composizione di ROSE sul piano della torta a spatola con ...

STELLA DI NATALE – LIVELLO 3 In questo Video-corso imparerai il metodo “Materika” che è il frutto delle mie sperimentazioni con la spatola e la pittura su torta per creare bassorilievi floreali sui dolci. Realizzerai una composizione di FOGLIE in ghiaccia reale e una STELLA ...

GHIRLANDA DI ROSE – LIVELLO 3 In questo Video-corso imparerai il metodo “Materika” che è il frutto delle mie sperimentazioni con la spatola e la pittura su torta per creare bassorilievi floreali sui dolci. Realizzerai una GHIRLANDA con fiori e foglie di ROSA a spatola ...

TULIPANI – LIVELLO 2 In questo Video-corso imparerai il metodo “Materika” che è il frutto delle mie sperimentazioni con la spatola e la pittura su torta per creare bassorilievi floreali sui dolci. Realizzerai una composizione di TULIPANI  a spatola con ganache al cioccolato “Ciocco-Materika” su ...

ORCHIDEA – LIVELLO 2 In questo Video-corso imparerai il metodo “Materika” che è il frutto delle mie sperimentazioni con la spatola e la pittura su torta per creare bassorilievi floreali sui dolci. Realizzerai una composizione di sette tipi differenti di FIORI SELVATICI a spatola con ...

IRIS E NARCISI – LIVELLO 2 In questo Video-corso imparerai il metodo “Materika” che è il frutto delle mie sperimentazioni con la spatola e la pittura su torta per creare bassorilievi floreali sui dolci. Realizzerai una composizione di fiori e foglie di Iris e Narcisi ...

"A scuola di Ciocco-Materika" Lezione n. 3 -GERBERA- fa parte di un percorso in 10 lezioni per apprendere l'utilizzo della spatola con Ganache al cioccolato 3d per decorazioni floreali su torte e biscotti utilizzando il mio metodo che ho chiamato "MATERIKA". Nella terza puntata imparerai come creare un bassorilievo di Gerbere in diverse posizioni. Conoscerai anche la mia ricetta di ganache per ricoprire la torta creando un effetto sfumato a spatola. Livello 1 aperto a tutti.

"A scuola di Ciocco-Materika" Lezione n. 2 -FIORI SELVATICI- fa parte di un percorso in 10 lezioni per apprendere l'utilizzo della spatola con Ganache al cioccolato 3d per decorazioni floreali su torte e biscotti. Nella seconda puntata imparerai come creare sette tipi di fiori a spatola: fiordaliso, tarassaco, camomilla, carota selvatica, lavanda, echinacea, papavero in ganache al cioccolato oltre a dipingere steli e foglie. Livello 1 aperto a tutti.

"A scuola di Ciocco-Materika" Lezione n. 1 -LOVE- fa parte di un percorso in 10 lezioni per apprendere l'utilizzo della spatola con Ganache al cioccolato 3d per decorazioni floreali su torte e biscotti. Nella prima puntata imparerai come creare diversi tipi di foglie in ganache ed una scritta in ghiaccia reale. Livello 1 aperto a tutti