Dettagli del Corso
Data: sabato, 23 Settembre 2023
Livello Corso: Intermedio
Corso: Terminato
Città: Bari - Italia
Location: Bari
Indirizzo: Meetingroom Bari Via Sparano 170
Organizzatore: Claudia Prati torte creative
Tel: 331/7628767
E-mail: info@claudia-prati.com
Novità della stagione corsi 2023/24
Un corso completo per esplorare i fondamentali della decorazione a spatola per trasformare le tue torte in opere d’arte!
Impara la tecnica della “palette knife” con la maestra Claudia Prati, insegnante internazionale di cake design, autrice del “Manuale della Ghiaccia reale”, coach nella trasmissione “Detto Fatto” Rai Due, creatrice del metodo a spatola “Materika”.
Questo programma è studiato per rendere lo studente autonomo nella creazione di molteplici tipi di composizioni floreali.
Apprenderai infatti come creare molte forme di foglie e petali a seconda del fiore che vorrai realizzare, approfondirai l’utilizzo dei colori e delle sfumature per un effetto realistico.
A casa sarai in grado di abbinare con creatività e fantasia le tecniche acquisite durante il corso per creare tutte le composizioni floreali che vorrai!
Per darti una visione più ampia della tecnica lavorerai con tre composti differenti: crema al burro, ghiaccia reale e ganache al cioccolato. Avrai la possibilità di sperimentare, sotto la guida di Claudia Prati, ciascuno di questi composti per conoscere le caratteristiche, i pregi e i difetti ed i metodi di conservazione di ciascun composto.
Questo corso è adatto ai decoratori di qualsiasi livello.
Ti verrà rilasciata una dispensa con tutte le ricette e metodologie utilizzate durante il corso.
Tutto il materiale per lo svolgimento del corso è compreso nella quota
A fine giornata verrà rilasciato un attestato di partecipazione.
DETTAGLI E PROGRAMMA
Il corso si svolgerà presso lo Spazio Meetingroom via Sparano 170 raggiungibile a piedi dalla stazione di Bari.
Inizio corso: 9.00 Fine corso 18.00 circa – si prega di arrivare almeno 10 minuti prima dell’inizio del corso.
PROGRAMMA:
Mattino:
la crema al burro, forme base a spatola per foglie e petali. Creazione di un girasole
Il pranzo è previsto dalle 13 alle 14. Ci sono molti bar e ristoranti nella zona altrimenti si può portare un pranzo al sacco.
Pomeriggio:
La ghiaccia reale: forme intermedie di foglie e petali – creazione di un’orchidea
La ganache al cioccolato: forme avanzate di foglie e petali – creazione di una peonia
Nella quota sono compresi tutti i materiali ed attrezzi per lo svolgimento del corso tranne un contenitore per trasportare i tuoi lavori (lavoreremo su 3 vassoi da 20cm di diametro ciascuno)
LA QUOTA DI PARTECIPAZIONE PER UN GIORNO DI CORSO (23 SETTEMBRE) E’ DI 140 EURO –
SE TI ISCRIVI AD ENTRAMBI I GIORNI (23 E 24 SETTEMBRE) AVRAI UN PREZZO SPECIALE DI 210 EURO TOTALI.
PER PRENOTARE LA TUA POSTAZIONE DURANTE LA LEZIONE PROCEDI CON IL PAGAMENTO DI 50 EURO DI CAPARRA CLICCANDO IL TASTO VERDE IN FONDO ALLA PAGINA “ISCRIVITI AL CORSO”.
LA CAPARRA NON E’ RIMBORSABILE. SE IL CORSO VERRA’ ANNULLATO DALL’ORGANIZZATORE PER QUALSIASI MOTIVO LA CAPARRA VERRA’ RESTITUITA ALLO STUDENTE ISCRITTO UTILIZZANDO LO STESSO METODO DI PAGAMENTO (PAYPAL O BONIFICO)
Per altre domande puoi inviare una mail a info@claudia-prati.com
