Dettagli del Corso
Tipologia: Videocorsi
Livello Corso: Intermedio
Corso: Acquistabile
Prezzo: 59 €
TULIPANI – LIVELLO 2
In questo Video-corso imparerai il metodo “Materika” che è il frutto delle mie sperimentazioni con la spatola e la pittura su torta per creare bassorilievi floreali sui dolci. Realizzerai una composizione di TULIPANI a spatola con ganache al cioccolato “Ciocco-Materika” su copertura in ganache al cioccolato.
Durante il corso ti mostrerò:
La ricetta della ganache 3D per la creazione dei fiori a rilievo, come maneggiarla, colorarla e conservarla.
La ricetta della ganache da copertura per creare l’effetto legno del fondo.
L’elenco dei materiali ed attrezzature necessarie oltre allo schema del disegno del progetto.
Come realizzare un effetto “legno” con ganache al lato torta
La realizzazione passo passo del mazzo di tulipani a spatola con ganache al cioccolato, come impugnare correttamente la spatola, caricarla e utilizzare i vari colori per delle sfumature realistiche.
DURATA DELLA LEZIONE: 1.41″
COME ISCRIVERSI:
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COME ACCEDERE ALLA LEZIONE
E’ semplicissimo! Quando riceveremo conferma del tuo pagamento ti invieremo un link che dovrai solo cliccare per visualizzare il video corso. Il video resterà tuo per sempre senza limiti di tempo.
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